A découvrir absolument ! Un véritable jambon cuit artisanal au goût inimitable.

 

Fabriqué à base de porc frais des Hautes-Alpes ayant reçu une appellation « Origine Montagne ».

Il est désossé, saumuré, moulé à la main puis cuit au four dans son jus, ce qui lui confère sa saveur si particulière.

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